Genusswoche im „Haus im grüne“ – 05.05.2018
bis 12.05.2018
Sonntag 06.05.2018
Hopfenmuseum Tettnang in Deutschland
Hopfen - vom Anbau bis zum Bier
Auf dem HOPFENGUT Nº 20 produziert die Familie Locher in 4. Generation
feinsten Aromahopfen für Brauereien aus der ganzen Welt. Besuchen Sie das
Hopfengut, und erleben Sie aus nächster Nähe die schweißtreibende Handarbeit
und riesige Landmaschinen für die außergewöhnliche Produktion des Grünen
Goldes. Neues wagen und Altes wahren ist die Devise! Im Hopfengut Museum
erleben Sie neben der modernen Technik auch eine spannende Reise in die wilde Hopfenbrocker- Zeit der 50er Jahre.
Bereits in der
Hopfengut Brauerei findet eine feine Auswahl des Hopfens den Weg in den
Sudkessel. Diese besonderen Bierkreationen und weitere Spezialitäten rund um
Hopfen und Bier können Sie im Laden und der Gaststätte verkosten und genießen.
Link zum Hopfenmuseum in der Stadt
Tettnang: http://www.tettnang.de/tt/tourismus-freizeit/sehenswuerdigkeiten-und-museumsrundgang/hopfenmuseum-fuehrungen-oeffnungszeiten-preise.php
Montag 07.05.2018
Führung
durch die Imkerei & Schaubrennerei Bentele in Alberschwende
Die Familie Bentele hat
das "Begrüßungsschnäpsle" eingeschenkt und
führt Sie anschließend persönlich durch die Imkerei & Schaubrennerei.
Zunächst das großzügig aus Holz und Glas erbaute Bienenhaus, dann lernen Sie
bei der Führung durch die Schaubrennerei den Werdegang der edlen Brände
von der Maische bis zur Destillation kennen. Die Produktvielfalt geht über
Schnäpse, Edelbrände - Liköre bis zu den Massage- und Dufterlebnissen der vier
Jahreszeiten.
Ein breites Sortiment bäuerlicher Erzeugnisse aus
der KäseStrasse Bregenzerwald überzeugen die
Besucher.
Link Imkerei &
Schaubrennerei Bentele:
https://www.kaesestrasse.at/f-hrung-durch-die-imkerei-schaubrennerei-bentele-alberschwende
Dienstag 08.05.2018
Führung im Weindorf
Nonnenhorn am bayrischen Bodensee
Wir erfuhren von der Geschichte des
Weinanbaues in dieser Gegend und wurden in eine alte Weinpresse geführt.
Link zum Weindorf Nonnenhorn: https://www.nonnenhorn.de/02_webseiten/03_gaesteservice/gaesteservice_start.html
Mittwoch 09.05.2018
Salzgrotte in
Lindau
Durchatmen und
Entspannen
Ein Aufenthalt am Meer wirkt
sich wohltuend auf das körperliche Befinden – vor allem auf die Atemwege aus.
Dies ist seit Jahrtausenden bekannt. Bei einem Besuch in unserer Salzgrotte
erzielen Sie den gleichen Effekt.
Durch die besondere
Konstruktion unserer Salzgrotte wird die Erzeugung ökologisch reiner Luft und
Reproduktion eines Mikroklimas wie in einem Salzbergwerk ermöglicht.
Angenehme Entspannungsmusik
in Verbindung mit der warmen Atmosphäre der beleuchteten Salzkristalle sowie
das große Gradierwerk (die Saline) laden zum Entspannen auf einer unserer Wohlfühlliegen ein.
Lassen Sie den Alltag hinter
sich und atmen Sie die mit Salz gesättigte und ionisierte Luft, kommen Sie zum
Entspannen und Gesunden in die Salzgrotte Lindau.
Link Salzgrotte: http://www.salzgrotte-lindau.de/
Weindegustation in
Bregenz bei Dhammit Gallage
Kn’D Wine & Tea Merchant KG ist Importeur und Einzelhändler von feinem Wein
und Tee – gegründet von Katharina Resch (K) n’ Dhammith
Gallage (D). Das kreative Unternehmenskonzept findet
seinen Ursprung in KanDy, Sri Lankas (ehemalig
Ceylon) ältestem Königreich, wo die legendäre Kn’D Reise ihren Lauf nahm. Ein
vergnügungsreiches, geselliges und interaktives Abenteuer gemeinsam mit Ihrem
Wein und Tee Sommelier führt Sie zu einer exquisiten Palette an ausgesuchten
Weinen und Tees - kreiert für Ihre ganz persönliche Welt des Genusses. Unsere
exklusive Wein- und Teekollektion macht Sie neugierig
auf das Entdecken und Erleben der Sinne. All unsere Wein- und Teebauern verfolgen organische, biodynamische und
nachhaltige Methoden und setzen Premiumwert auf Qualität,
nicht Quanität – bewahren die Neugierde und den
Respekt für traditionelle Wein- und Teeproduktionstechniken.
Tauchen Sie ein in die Faszination Natur, welche sich in unserer exklusiven
Wein- und Teeauswahl widerspiegelt.
Link Weindegustation Kn´D Wine & Tea Merchant KG: http://www.kndwt.com/
Donnerstag 12.05.2018
Bregenzerwälder Käsehaus
Das „Begrüßungsschnäpsle“
ist eingeschenkt – wir heißen Sie herzlich willkommen zum Schaukäsen im Bregenzerwälder Käsehaus! Unser Senner ist schon mit Herz
& Seele bei der Arbeit. Im Sennkessel wärmt er die Milch an und weiß dabei
viel zu erzählen über den Bregenzerwald, die Kultur und die Menschen. Erleben
Sie wie die Milch mit dem Lab dick gelegt und dann mit der Käseharfe zum Bruch
zerschnitten wird. Bei diesem Vorgang sondert sich die wertvolle Molke ab.
Es ist ein interessanter und
erlebnisreicher Weg von der Milch bis zur „Käsegeburt“.
Zwischendurch servieren wir kleine Käseschmankerl zur Degustation.
Staunen Sie wie der Käsegenuss mit dem „Gewusst Wie“ zum Geschmackserlebnis
wird!
Link zum Bregenzerwälder
Käsehaus: http://www.kaesehaus.com/Schaukaesen.php
Freitag 11.05.2018
Schokolademanufaktur in Hohenems
Anders als
ein Confiseur, Konditor oder die meisten Chocolatiers
produzieren wir sämtliche Schokoladen selbst.
Gunther Fenkart als „Maitre
Chocolatier“ produziert mit seinem kreativen Team
edle Schokoladen von der Bohne bis zur fertigen Schokolade - also „Bean to Bar“. Diesen Aufwand betreiben weltweit nur sehr
wenige Betriebe.
In Kleinmengen produzierte Fenkart „Craft Chocolate“ ist deshalb
anders als industriell gefertigte Massenware. Ausgewählte Edelkakaos
aus Kleinkooperativen werden in unserer Manufaktur in Hohenems
schonend geröstet, um jede Bohne in ihrer besonderen Eleganz in Szene zu
setzen. Behutsam zwischen Granitsteinen conchiert, offenbart sie dem Genießer
hocharomatischen Schokoladengenuss.
Link:
https://www.schokoladengenuss.at/
Link zur Wallfahrtskirche Maria Bildstein
in Vorarlberg: http://www.maria-bildstein.at/
Link zur Wallfahrtskirche Maria Bildstein
in Vorarlberg auf Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Wallfahrtskirche_Bildstein
Link zu Bildstein in Vorarlberg auf
Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Bildstein_(Vorarlberg)
Link zu Schwarzach in Vorarlberg auf
Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Schwarzach_(Vorarlberg)
Link zu Infos Bregenzerwald auf
Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Bregenzerwald
Link zum „Haus im grüne“: http://www.bsvv.at/dokumente/ingruene_haus.html